Társalgó főoldal » Ötletek, tippek » Háztartás - Muffinreceptek

Sziasztok!

Én is kérem szépen a recepteket, amik már körbefutkároztak! : )
Hol lehet ilyen helyes smily-kat "szerezni"?

Köszi,
Zümmöcske

Zümmöcske!

Elküldtem.


bigacsiga Kata


: kettőspont ) záró zárójel
vidám, sárga
: kettőspont ( nyító zárójel
szomorú, kék
egymás után kell írni ne legyen közte szóköz

Sziasztok! A tanácsotokat szeretném kérni. Több angol recept szerint a muffintészta tárolható egy jó ideig a hűtőben. Ezeknek általában a nevében is bennevan, hogy "refrigirate muffin". Szerintetek az összes tészta hűthető? Én a tojás miatt aggódom. Próbáltátok már? Köszi
zsebi

Sziasztok!

Ma egy sósat sütöttem, sonkás sajtos:

itt a recept
http://free.x3.hu/receptek/muffin/sos/sonka-sajt.htm

Jól sikerült, de el kellett dugnom kostolót apának is, mert a többit már mind felfaltuk a gyerekekkel.


bigacsiga Kata

Ui: A recept reszelve írja a sajtot. Úgy tegyétek inkább bele, nagy lyuku reszelőn pl. almareszelőn lereszelve. Én kis kockákra vágtam, a sajt megolvadt és ott lyuk maradt a tésztában.
Nem volt így sem rossz csak belyukad a süti nincs tartása.

Kedves bigacsiga, én is szeretném , ha elküldenéd nekem a muffinrecepteket!

Köszi, Katicabogár

elküldtem

Sziasztok!
Segítsetek nekem abban , hogy hol , mennyiért kapok normál méretű szilikonos formát?
Köszi
Kanga
Ui.: Minden megoldás éedekel.

Kanga!

Nekem ilyen van:
http://www.silikomart.com/
Ez a barnásvörös színű, olasz gyártmány.


A sógoromnak meg ilyet vettem

http://www.tefal.hu/tefal/products/product/index.asp?univers%5Fid=100&dept%5Fid= 150&sku=U00273&mscssid=1011952601

a Keravillban. 6 lyukú Tefál, nagyon jó minőségű vastag cc. 5000.-Ft.
Bele van dolgozva a szélébe a merevítő karika.
A boltban 12 lyukut nem láttam és az eladó is azt mondta olyan még nem volt nekik, de ettől függetlenül máshol még lehet, hogy van.

Közben olvason a honlapon az árakat.
Muffin sütőforma 6 db-os
Ajánlott ár: 4390 Ft

Muffin sütőforma 12 db-os
Ajánlott ár: 4690 Ft


bigacsiga Kata

Sziasztok!

Ha valaki még hozzám hasonlóan az x3.hu-s muffinrecepteket keresné:
- az x3 ma épp nem volt elérhető (Bigacsiga, épp a sonkás-sajtos muffint szeretem volna holnap reggel megsütni, már épp el is keseredtem egy kicsit, mert napok óta terveztem, eddig meg is találtam)
- viszont itt rátaláltam az oldalra (nem tudom, meddig lesz itt megtalálható):
http://jamicrecept.uw.hu/m-index.htm

Bigacsiga által ajánlott sonkás-sajtos:
http://jamicrecept.uw.hu/muffin/sos/sonka-sajt.htm

Beszti (az előbbiekből okulva gyorsan le is fogom menteni a recepteket)

Sziasztok!
Csak most találtam meg ezt a topicot. Olyan rég keresek jó muffin recepteket! Nekem is elküldenétek a recepteket, ha még jártok erre?

Címem: ihaszlak@freemail.hu

Köszi!
Andi

Andi!
Mail ment!
Kanga

Szia Kanga!
Megkaptam!
Köszi!
Andi

Sziasztok!

Most vettünk muffinsütő formát és égek a vágytól, hogy kipróbáljam végre.
Kérem szépen én is a recepteket!
E-mail cím: pinkberry@freemail.hu

Köszi!
Hintaló

Hintaló!
Már összeraktam csak a levelezőm valamiért nem engedi küldeni.
Ha a párom hazajön , küldöm!
Kanga

E-mail ment!

Szia Kanga!

Megkaptam!

Nagyon rendes vagy!
Köszi!

Boldog Hintaló

Jó sütögetést!
Kanga

Sziasztok!
Nekem is elküldenétek a recepteket, most kaptam egy muffin sütőt és nincs semmi ötletem hogy kezdjek hozzá.?
m_s_e@freemail.hu

Köszönöm

mail ment

Sziasztok!


Küldenétek nekem is recepteket? E-mail cím: szokolka@hotmail.com

Előre is köszönöm

üdv. Melinda

Sziasztok !

ISmét egy jelentkező a receptekre... Előre is köszi ! csiszara@freemail.hu

Bigacsiga ! Sütőm még nincs. Melyiket javaslod, és mi az olasznak az ára ?

Köszi, Tonyo

KÖSZÖNET KANGÁNAK!!!
MEGKAPTAM A RECEPTEKET!
MIRMUR

Szívesen!

Sziasztok!
Nem írta le véletlenül valaki a hétfői Delelőben lediktált muffin receptet? A weboldalukon sem találom, pedig jól nézett ki a süti. Be kellett mennem a lányomhoz, és persze pont abban az öt percben diktálták le. Ha leírná valaki nagyon megköszönném.
Sziasztok!
Andi

Sziasztok!

Természetesen én is recepteket szeretnék, ha valakinek lenne ereje elküldeni nekem.
szabo.moni@freemail.hu
köszike
szamóca

Ezt az oldalt ismeritek?

http://muffin.lap.hu/

Én is én is receptet szeretnék !!!!

ladanyi@hdsnet.hu

Kösziii: Maszat

Sziasztok! A segitségeteket szeretném kérni muffin ügyben! Pár hónapja kezdődött nálam a muffin őrület, aminek persze a férjem örül a legjobban. A gondom az, hogy nem vagyok megelégedve a muffinok magasságával. Amiket láttam eddig képeken olyan szép magasak az enyémek meg épp hogy púposak! Mit csinálok rosszul? Villany sütőm van 175 C'-on sütöm. Egyszerűen nem értem! S.O.S

Cukor

A magasság attól is függ mennyi anyagot teszel a formába. Nekem ha háromnegyedig raktam akkor éppen hogy feljött, vagyis nem lettek olyan szép nagyok. Kiprobáltam hogy kicsivel többet teszek bele és onnantól kezdve már nem volt baj a magasággal. Épp ma csináltam bountisat, hát a végén már azt hittem hogy nem lesz elég a sütő mérete nekik, akkorára feljöttek.

A másik ami még számit, hogy milyen minőségű az alapanyag amiből készíted. Sajnos mostanában elég silány a liszt, a sütőporok se mind szuperek Vagyis ezek is nagyban befolyásolják a végeredményt.

A villanysütőnél az is számit hogy légkeveréses vagy sima, mert a légkeverésesnél általában egy kicsivel alacsonyabb hőfok is elég, a simához viszont kell a 180, vagy 200 fok is.

Remélem tudtam valamennyit segiteni.

Ági

Sziasztok!
Stahltól láttam ezt a muflint ,meg is sütöttem és fini lett , bár szerintem nem kell bele a cukor , mert nagyon édes lett.

GESZTENYÉS MUFFIN
Hozzávalók:

10 deka étcsokoládé
25 deka gesztenyepüré
10 deka puha vaj
2 evőkanál rum
2 evőkanál sárgabaracklekvár
5 deka cukor
3 tojás
1 csipetnyi só
5 deka liszt
1 teáskanál sütőpor

Elkészítés:

Bekapcsolom a sütőt 175 C-ra (gázsütőn 4-es fokozat), és a muffintepsi horpadásait kibélelem egy-egy papírkapszlival.

A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztom, és miután kihűlt, robotgéppel összekeverem egy nagy tálban a gesztenyepürével, a puha vajjal, a rummal, a lekvárral, a cukorral meg a tojások sárgájával. Aztán a tojások fehérjéjéből csipetnyi sóval kemény habot verek, a lisztet pedig összevegyítem a sütőporral.

A sűrű, gesztenyés keveréket fellazítom a tojáshab ¼-ével, – ezek a fakanalas mozdulatok nyugodtan lehetnek erőteljesek - majd hozzáadom a többi tojáshabot is, de ilyenkor már óvatosan ügyködök. Ezek után jöhet a tésztába a sütőporos liszt, és amikor fakanállal ezt is belekevertem, a kész masszát elosztom a muffintepsi horpadásaiban.

A gesztenyés muffinok 30-35 perc alatt megsülnek, és mivel igazi „tömör gyönyörök”, előfordul, hogy tetejükre édes tejszínhabot és csipetnyi őrölt fahéjat teszek, de csak akkor, amikor már kihűltek.

Köszi szépen Ágiboszi! Megpróbálok majd egy kicsivel több tésztát tenni bele. A sütőm légkeveréses, de az a bajom vele, hogy ha már a sütés kezdetekor rákapcsolom nagyon megkapja a tészta külsejét, belül meg még nyers. Szóval nem nagyon tapasztaltam ki még ezt a funkciót. Szerinted papirral jó sütni a formába vagy annélkül? Eddig mindíg tettem a formába papírt. Mindenkinek üzenem, hogy az INTER SPAR-ban 800 Ft a 12 db-os teflonos muffin sütő tepsi!!!

Cukor

Nem szoktam papirkapszlit használni, én mindig kivajazom és simán kijön belőle. Nekem nem szokta a légkeveréses üzemmód megkapni a kérgét, inkább szép egyenletesen süt. A kikenéshez valahol olvastam egy jó tanácsot ami nagyon bevált, miután kivajaztad tedd be a formát a mélyhütőbe egy kicsit, sokkal könnyebben kijön majd belőle a süti.
Jajj de kár hogy ezt a Sparos akciót nem tudtam, most vettem ajándékba, de az 1400 volt....

Ági

Ágiboszi. Most sütöttem szilvás maffint(kaptam egy csomó szilvát)még nem tudom milyen most hűl. Én legtöbbet egy Sthal Judit receptet használok, csak mindíg megvariálom attól függően épp mi van itthon. A recept: 1 pohár gyümölcsjoghurt (lehet natur is) 2 db tojás, 1 p. cukor, 2 p. liszt, 1/2 p. olaj, 1 cs. sütőpor. A hozzávalókat a joghurtos pohárba mérem ki. A joghurtot a tojást a cukrot kikavarom, és utána jöhet a többi cucc. Na és ezt szoktam variálni úgy ,hogy rokok hozzá pl: diót, feldarabolt gyümölcsöt, megtöltöm lekvárral,leöntöm olvasztott csokival és megszórom szines tortadarával. Szóval csak a fantázián múlik, ripsz-ropsz kész van! Megnéztem Danikát, gratulálok gyönyörű!

Cukor

Recept lejegyezve, a jövőhéten tuti kiprobálom
Én a neten szedtem össze a lányoktól recepteket, azokat probálgatom. Párom a sós muffinokat szereti, én mindkettőt komálom, de a nagykedvenc a gombás mindkettőnknek, meg a barátoknak, sőt a vajastésztából készült sajtos, ami még viszi a koronát
A bountis is tök egyszerű volt, sőt ahogy elnéztem az alaptésztáját mással is meglehet bolonditani nem csak a bounty csokival.
Köszönöm manó nevében is a gratulációt, nagy kópé a kölök

Ági

Ui: ha kellenek receptek akkor szivesen küldök át, amiket én is innen onnan kaptam ömlesztve

Ágiboszi

Na példáúl sósat még nem csináltam. Igazából én az olyan recepteket szeretem ami gyorsan kész van, nem kell rákészülni, és mindíg van otthon hozzávaló mert alap dolgokból áll. Szivesen venném ha küldenél pár receptet(hátha meg is csinálnád hejettem ) A cím: moriczbalogh@freemail.hu

Cukor

Elküldtem neked az összes meglévőmet. A gombáshoz nem kell nagyon rákészülni, csak legyen otthon gomba, a többi hozzávaló általában megtalálható otthon. Mondjuk én szoktam a mélyhütőbe elrakni felszeletelt gombát, így általában van otthon. A vajastésztáshoz meg szintén a mélyhütőtett használom, ott csak csinálok egy adag besamellt és teszek bele ezt azt ami itthon van, utána rá egy halom sajt és mehet a sütőbe, isteniiiiii. (a besamellbe is szoktam sajtot tenni, néha sonkadarabkákat)
MEgcsinálom én helyetted, de ha nem baj akkor meg is eszük
Ági

Ágiboszi

Köszi a recepteket, ha száz évig élnék sem tudnám az összeset megsütni Legközelebb sósat próbálok.
Fogadjunk, hogy kenyeret is sütsz! Szerintem te ilyen lelkes sütögető vagy Amióta elkapott a muffin láz háttérbe szorult a kenyérsütésem. Mondjuk ez a súlyomon is látszik( kb.+ 2 kg)

Sziasztok!Bocsi de én nem kérhetnék recepteket???????ha igen akkor a cimem a profilomban.....Köszi!!!!!!!!!!üdv.vera

Cukor

Kenyeret régen csináltam, mostanában inkább sütiket gyártok

Vera
Postafiókodban várnak a muffinreceptek kiszabadításra

Ági

Szia Ági!Köszönettel a muffinok kiszabaditva
Holnaptól meg beszabaditva a tepsibe
A három fiu és a férjem fog érte sorba állni
Üdv.Vera

Vera!
Had legyek pofátlan Tovább küldenéd nekem a recepteket? Köszönöm szépen
Noémi
gyorfi4d@freemail.hu

Szia Noémi!
Mail mentÜdv.vera

Szia Noémi!
Mail mentÜdv.vera

Bocsi a duplázásért.Vera

Vera!
Megkaptam,mégegyszer köszönöm
Noémi

Sziasztok!
Küldenétek nekem recepteket?
Nemrég kaptam a férjemtől egy muffinsütőt és most próbálgatom a szárnyaimat!
Előre is köszi!
Cinke

Bocs, a címem:
arteria@freemail.hu

Cinke

Tejberizses-lekváros muffin
Hozzávalók:
1 teáskanál fahéj
26 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 tojás
0,8 dl olaj
14 dkg cukor
20 dkg vaniliás tejberizs
0,6 dl (kávé)tejszin
meggylekvár

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a formákat kikenjük vajjal vagy kibéleljük papírral.
A lisztet összekeverjük egy tálban a fahéjjal, a sütőporral és a szódabikarbónával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a tejszínt. A kétféle keveréket összekeverjük, beleforgatjuk a tejberizst.
A formákat kb. harmadig feltöltjük a masszával, rakunk mindegyikre 1 teáskanál lekvárt, utána ismét massza következik. A formák csak 2/3-ig legyenek megtöltve!
20-25 percig sütjük.

Tegnap kipróbáltam. Nagyon fini lett és szerintem szép is.


Vagy nem?
Kanga